图片 1

主料:水豆腐半斤,西红柿三个

1张图片

辅料:老抽半勺,糖半小勺,芝麻油少量,葱1节,蒜2瓣,花椒数粒,盐适合的数量


小编家爱娃不太喜欢水豆腐,可是前天用西红柿炒的那道水豆腐,不过正正的戳中了她的喜好,米饭都毫无,一口气吃掉半盘子。
水豆腐跟洋茄炒的时候加了点儿的原糖,成品酸酸甜甜的,万分可口的暗意,也难怪连不爱好水豆腐的婴孩大呼好吃,停不下来。”

教您臭柿水豆腐的平常做法,西红柿水豆腐怎么做好吃

1.西红柿洗刷干净放沸水里焯一下,马上 捞出,然后去皮

图片 2

2.去皮后的西红柿切成条备用

图片 3

3.水豆腐切成丝备用(对水豆腐涩味敏感的人方可焯水1分钟)

图片 4

4.葱、蒜切碎备用

图片 5

5.炒锅炒出香味花椒,葱蒜

图片 6

6.倒入切好的西红柿,炒至西红柿塌蔫出汁

图片 7

7.倒入水豆腐,轻轻摇荡乾煎均匀

图片 8

8.放调味品盐,酱油,原糖,微微乾煎入味,即可关火

图片 9

9.出锅前调入芝麻油就能够

图片 10

食物原料明细

西红柿水豆腐烹饪本领:

1、水豆腐轻松碎,担忧本人做倒霉的话,能够先焯水,那样水豆腐就不轻易炒散了。2、炒的时候先把洋茄炒出汁,那样整道菜更便于入味。

主料

  • 豆腐半斤
  • 生抽半勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量

辅料

  • 番茄一个
  • 半小勺
  • 香油少许
  • 花椒适量

  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 极度钟耗费时间
  • 粗略难度

洋茄水豆腐的做法步骤

  • 图片 111西红柿洗涤干净放热水里焯一下,立时捞出,然后去皮
  • 图片 122去皮后的西红柿切成块备用
  • 图片 133水豆腐切片备用(对水豆腐涩味敏感的人得以焯水1分钟)
  • 图片 144葱、蒜切碎备用
  • 图片 155炒锅炒出香味花椒,葱蒜
  • 图片 166倒入切好的臭柿,炒至洋茄塌蔫出汁
  • 图片 177倒入水豆腐,轻轻摇晃爆炒均匀
  • 图片 188放调味料盐,生抽,原糖,稍稍混炒入味,就可以关火
  • 图片 199出锅前调入麻油就能够
  • 图片 2010完成

小秘籍1、水豆腐轻松碎,顾忌自个儿做不佳的话,能够先焯水,那样水豆腐就不易于炒散了。
2、炒的时候先把西红柿炒出汁,那样整道菜更易于入味。

相关文章