主料:冷饭1份,胡萝卜1个,鸡蛋4个

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主料:冷饭1份,百吉福奶酪小半碗,香菇9朵,胡萝卜1个

辅料:芝士15克,香葱适量,细盐1小匙

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辅料:青豆小半碗,火腿3根,料酒1茶匙,细盐少许,色拉油少许

黄金芝士焗饭的做法步骤:

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  1. 备好所用食材。

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  1. 将蛋黄分离出打在饭里。

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  1. 拌至饭粒松散并挂上蛋黄液。

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  1. 锅里加少许油,分别炒好蛋花及胡萝卜备用,炒制的时候加适量细盐调味。

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  1. 再将蛋黄液饭下炒炒至松散,并将虾仁一并加入同炒至熟。

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6.
将炒好的饭转至在电饭煲里,在表面洒上芝士。再入电饭煲选择蛋糕模式烹饪半小时即可。

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  1. 这样子一份电饭锅版黄金芝士焗饭就完成了。

“必胜客的芝士焗饭大家一定都不陌生 焗饭也世比较常见的西餐种类 不过
真正的西餐焗饭会用奶酪先拌米饭再蒸再焗 我不是很喜欢
我的这道焗饭比较像是中西结合的一种做法 但是美味不输必胜客哦
孩子们也喜欢吃 如果大家做的话 也可以把材料换成其他的 口蘑 培根 甜椒
花蛤 瑶柱都可以 一起来看看吧”

时蔬火腿焗饭的做法步骤:

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  1. 备好所用食材。

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2.
锅里加少许的油,先将香菇下锅炒香,再下青豆及火腿丁下锅炒至半生熟,再将胡萝卜丁下锅。

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  1. 炒至食材出味后,将冷饭下锅,加少许的细盐料酒,炒至饭粒松散挂味。

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  1. 将炒好的饭装至耐高温的容器里。

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  1. 码上厚厚一层奶酷丝。

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  1. 入预热好的烤箱200度烤制15分钟即可。

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  1. 烤制的时候注意,喜欢焦香一点的,那可以加长时间10-5分钟左右。

家常美食网温馨提示:

成品出来比软散乱,那可以用烘焙模具来定一下型。

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学习老师分享的食谱——《怎么做黄金芝士焗饭好吃》以后,你学会了黄金芝士焗饭最正宗的做法吗?

食材明细

家常美食网温馨提示:

注意烤制的火候及时间,按实际情况来调整。喜欢芝士多一点的朋友就像我一样,多放一点就可以,反之的就少放。

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主料

  • 米饭两碗
  • 普通芝士适量

辅料

  • 鲜虾若干
  • 豌豆若干
  • 胡萝卜一小根
  • 甜玉米粒适量
  • 圣女果四颗

配料

  • 适量
  • 蔬菜粉适量
  • 适量

  • 清淡口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

鲜虾时蔬芝士焗饭的做法步骤

  • 图片 181准备好时蔬材料
    鲜虾 青豆 胡萝卜粒 甜玉米粒 以及焗饭用的普通芝士 国内的菜谱
    都会推荐马苏里拉奶酪 但我个人不喜欢
    因为马苏里拉只是在出烤箱后的几分钟内好吃 凉一点就会和面筋一样
    很奇怪的口感 所以我推荐普通芝士 在准备材料前将米饭蒸在电饭煲备用
  • 图片 192热油炒香各种时蔬材料
    加盐 蔬菜粉调味 备用 如果想少油的话 可以将这些时蔬一起放进米饭锅内蒸
    但是比较不入味 不过少油少盐健康嘛
  • 图片 203把蒸好的米饭搅拌松散
  • 图片 214把炒好的时蔬材料拌入米饭中
  • 图片 225将拌好的米饭装碗
    铺上一层芝士 再在芝士上面铺一层时蔬 以免芝士太多盖住时蔬
    做出来的饭不太好看 喜欢芝士的可以多加
  • 图片 236烤箱预热210度
    温度到达后放入准备好的米饭 烤五分钟出烤箱
  • 图片 247一份浓香鲜嫩的鲜虾时蔬芝士焗饭就做好了
    我只放了薄薄一层芝士 所以不是很明显 喜欢的大家可以多放哦

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